30Days 自家熟成 DRYAGE 豬鞍架

🥩擁有香濃芝士味，風味獨特，肉味一流

🥩經過熟成後既豬鞍，肉味更濃，肉質更鬆軟

🥩表面煎封時輕易上色，做到焦脆效果😋

🥩喜愛食豬鞍，又想試下特別的風味必試💓 


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Dry Aged Beef 🥩 「傳統技巧。現代演繹」Meatmania Showroom 自設熟成櫃， 處理不同牛肉部位熟成。 基本有21日至120日熟成不等，因應不同部位作出調整。

客人亦可以購買原件冰鮮牛肉後，另外選購tailor made 的dry aged package，享有屬於自己的熟成品。

🔪若果未曾接觸過或有興趣了解dry aged ，歡迎到我們Showroom 參觀及了解。