越南有殼虎蝦隻隻肉質紮實飽滿，咬落口感厚實富彈性，越南出產的蝦最為鮮味甘甜，而且蝦味濃郁，簡單烹煮加些少調味已經很好味！煮法多變, 可以整茄汁大蝦, 豉油皇大蝦, 干燒明蝦, 蒜泥蒸蝦等小菜。

注意： 融雪後請盡快食用，以免影響外觀及肉質。建議食用前才拿出來解凍，以保證最佳品質。